提及黄磊太阳饼做法?以及太阳饼怎么和面?的相关内容,许多人不太了解,来看看小梅的介绍吧!
黄磊太阳饼做法?
1/4青萝卜、胡萝卜、土豆去皮,擦成细丝
2/4取适量面粉放入碗中,加入青萝卜、胡萝卜和土豆丝,打入一个鸡蛋,加盐、少许水调匀
3/4活成面团后,分成两块(按面团大小、自己的需要随意分),分别在面板上摊成饼状
4/4锅内放少许油,油稍热后,放入面饼。两面均匀受热,煎熟即可
太阳饼怎么和面?
主料:玉米面80克,面粒40克,辅料:韭菜1小把,鸡蛋2个,虾皮少许,香油适量,食盐4克。
做法:
1、将玉米面与面粉混合均匀,倒入适量的热水,用筷子搅拌至半湿无干粉状。
2、虾皮洗净沥干,热锅放油,下入虾皮用小火将其炒香后舀出待用,韭菜洗净沥干切成小段。
3、鸡蛋磕入碗中,加入韭菜与炒好的虾皮,再加入适量的盐与芝麻油,拌匀成馅。
4、平底锅內放入少许油,将调好的玉米面倒入锅内,用手将其抹平并压紧实,再将馅料倒在面饼上,用勺子将其抹平。
5、盖上锅盖,中火烙两分钟后转小火煨三分钟左右至熟后即可出锅。