提及三大炮是成都著名小吃？以及爸爸去哪儿三大炮做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小蓉的介绍吧！
三大炮是成都著名小吃？
三大炮就是糍粑，由于案板一边放有钢碟，因击打案板而震动时发出金属响声，只听见“砰砰砰”三声，糍粑飞向对面斜靠的竹簸上滚入下面装满芝麻粉、黄豆粉的竹簸中，另一人将三坨糍粑捡入盘中，糍粑裹上了一层粉末，再浇上红糖汁，这样的声响会，会引起很多食客好奇，是老板招揽生意的手段
爸爸去哪儿三大炮做法？
主料
糯米1000克，红糖150克，芝麻50克，黄豆250克
步骤1，将糯米洗净，浸泡12小时，再淘洗后，倒入蒸笼中，用大火蒸熟，中间洒1-2次水，再蒸后翻出倒在木桶内，掺开水适量，用盖盖上，待水分进入米内后，用木棒舂茸（或用绞拌机绞成茸），即成糍粑坯料
步骤2，将红糖放入清水300克，熬开成糖汁。分别把芝麻、黄豆炒熟，磨成细粉
步骤3，糍粑坯料分成10份，再把每份分成3坨，即用手分3次，连续甩向木盘，发出三响而弹入装有黄豆面的簸箕内，使每坨都均匀地裹上黄豆面，再淋上糖汁，撒上芝麻面即成
