提及鲫鱼豆腐汤做法步骤？以及鲫鱼豆腐汤怎么做？的相关内容，许多人不太了解，来看看小奉的介绍吧！
鲫鱼豆腐汤做法步骤？
1.
将300克鲫鱼打理干净。
准备好100克豆腐，10克姜片和10克葱段。
锅内放20ml油，加入5克食盐，待油热放入300克鲫鱼和10克生姜片。
将300克鲫鱼煎至两面金黄，锅内加入800ml水和10克葱段烧开。
100克豆腐切块放入锅内，炖煮10-15分钟即可。
2.
先将300克鲫鱼煎个三分钟。
另外一个锅将800ml水煮开，将煎好的300克鱼放到正在煮的800ml水中，大概煮2分钟，放入100克豆腐，煮5分钟，关火。
撒上10克葱花，闷一小时即可。
3.
平底锅放10ml油，先把300克鱼两面煎黄，下入30克葱姜炒香，烹1勺黄酒。
加入800ml开水烧煮5分钟。
放入切块的100克豆腐，放入5克盐，炖煮5分钟。
煮至汤白，鱼香，加入3克鸡精，洒入3克白胡椒粉即可。
鲫鱼豆腐汤怎么做？
1.
准备200克鲫鱼一条、去鳞、去鳃、去内脏、清洗干净、打上花刀备用。
2.
准备内脂豆腐100克，切块备用
3.
准备姜丝2克。
4.
准备葱花2克。
5.
起锅烧油
6.
放入鲫鱼煎至两面金黄，铲出备用。
7.
锅留底油，放入姜丝爆香。
8.
放入鲫鱼、加清水2L，
9.
大火烧开，加入胡椒粉2克。
10.
加入食盐2克。
11.
加入鸡粉1克。
12.
加入豆腐煮10分钟、煮至汤色洁白浓稠。
13.
出锅撒上葱花即可。
