提及皮蛋做法凉拌菜？（皮蛋怎么凉拌才好吃？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小彩的介绍吧！
皮蛋做法凉拌菜？
主料：皮蛋3个
辅料：红椒半个，小葱1根，大蒜4瓣，味极鲜酱油适量，香醋适量
做法：
1.红椒切丁、大蒜切碎、小葱切段
2.皮蛋剥壳切块后摆盘
3.锅中放入适量油，油热后放入红椒丁、蒜末、葱段爆出香
4.盛出覆盖在切好的皮蛋上
5.淋上适量味极鲜酱油、香醋
6.撒上葱花
皮蛋怎么凉拌才好吃？
主料：
松花蛋四枚
配料：
嫩豆腐二百克，香葱末二十克，姜汁五克，香醋十克，味极鲜酱油十克，香油二克。
制作：
一，将豆腐切一厘米的丁，放开水中煮三分钟捞出沥水备用，
二，将松花蛋剥皮洗净，也切成小丁。
三，将松花蛋丁与豆腐丁放盆内，浇入用酱油，香油，姜汁，醋，兑好的汁，放香葱末，拌匀即成。
凉拌皮蛋的做法怎么做？
材料：
1.皮蛋：2个
2.黄瓜：1个
3.蒜：适量
4.青红椒：适量
5.酱油：适量
6.醋：适量
7.糖：适量
8.盐：适量
9.花生油：适量
10.芝麻：适量
11.香菜：适量
步骤：
1.皮蛋去壳，切成小块，放入碗中备用。
2.黄瓜去皮，切成小块，放入碗中备用。
3.蒜切末，青红椒切成小块，放入碗中备用。
4.准备一个小碗，加入酱油、醋、糖、盐，搅拌均匀成调味汁备用。
5.取一个平底锅，放入花生油，加热。
6.把蒜末倒入油锅中，炒香。
7.关火后，倒入调味汁，搅拌均匀。
8.把炒好的调味汁倒在皮蛋、黄瓜、青红椒上，拌匀。
9.最后撒上芝麻、香菜即可食用。
凉拌皮蛋怎麽做？
主料：皮蛋4个
辅料：剁椒适量，芝麻适量
配料：蒜适量，醋适量，生抽适量，葱适量，麻油适量，糖适量，鸡精适量
做法：
1.准备材料。
2.皮蛋剥去壳洗净。
3.将皮蛋放在手心，用棉线拉一下将皮蛋切成四瓣。或者刀沾水切开。
4.切好的皮蛋上剁椒蒜瓣，醋、头抽、麻油、糖、鸡精拌匀调成调味汁倒在皮蛋上即可。
凉拌皮蛋怎么做才好吃？
主料：皮蛋3个
辅料：辣椒油适量，老抽适量，生抽适量，葱适量，白糖少量，盐巴少量，鸡精适量，花椒粉适量，姜适量，蒜适量
做法：
1.首先把皮蛋剥开，用水洗干净，一个皮蛋切成四等份，摆在盘子里，
2.拿一个碗，依次将盐巴，鸡精，花椒粉，生抽，老抽，白糖，海椒油，姜,蒜，放入碗中搅拌均匀
3.最后将调好的汁淋在皮蛋上面，再撒上葱花，这盘凉拌皮蛋就做好了
家常皮蛋怎么凉拌好吃？
1.皮蛋剥去外壳，冲洗干净，切成大小均匀的几瓣备用。
2.香菜洗净切段，红椒切碎，大蒜切碎，葱切碎备用。
3.开水调汁：准备一个碗，把切好的红椒和一半的蒜末放入碗中，用热油激出辣椒和蒜的香味。
4.然后加入盐，白糖，生抽，葱碎，香油和少许凉开水，搅拌均匀备用。
5.把切好的皮蛋放到盘中摆上自己想要的造型。
6.最后把调好的凉拌汁淋到盘中，就可以上桌享用了。
