提及锅贴的做法简单做法?以及锅贴的家常做法生煎?的相关内容,许多人不太了解,来看看小婉的介绍吧!
锅贴的做法简单做法?
做法:
将准备的800克肉剁碎,加入盐4克,蒜末5克,蚝油5克,鸡精4克,植物油8毫升,香油8毫升,白胡椒粉5克,味精4克,搅拌均匀,放入韭菜80克,搅拌均匀。
将准备好的馅放入面皮中,下锅油炸,加入400毫升水,闷6分钟,用筷子搅动,撒入葱花,加芝麻出锅即可。
锅贴的家常做法生煎?
食材:饺子皮、猪肉馅、鸡蛋,鲜虾仁、芝麻,葱花
做法:
猪肉馅加葱花,姜末,生抽,蚝油,香油,鸡蛋搅拌均匀,虾仁去壳去虾线,加盐,胡椒粉,料酒,淀粉腌制十分钟。
饺子皮上放肉馅铺平,上面放一颗虾仁,中间捏紧,两边不收口,煎制方法跟生煎包一样,锅内放油,放入锅贴底部煎到金黄,放小半碗清水,小火煎到水收干,撒芝麻葱花即可。