鹿胎怎么做好吃?(鹿胎块怎么简单熬制?)

提及鹿胎怎么做好吃?以及鹿胎块怎么简单熬制?的相关内容,许多人不太了解,来看看小裕的介绍吧!

鹿胎怎么做好吃?

材料:

鹿胎1个、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、花椒粉适量、生姜适量。

步骤:

1.将鹿胎清洗干净,放入水中煮5分钟,捞出切成薄片。

2.热锅凉油,放入姜片和葱段炒香。

3.将鹿胎片放入炒匀,加入少量料酒,中小火焖煮5分钟左右,直到鹿胎煮熟。

4.加入适量盐和花椒粉调味,最后撒上切碎的生姜即可。 

温馨提示:由于鹿胎比较易煮烂,所以烹饪时间不宜过长,以保持口感鲜嫩。另外,过多的调料会破坏鹿胎的鲜味,建议尽量使用少量的调味品。

鹿胎块怎么简单熬制?

第一种方法:黄酒煮食法

具体做法就是:取十克左右的鹿胎膏,放入一个小的容器当中,加入适量的黄酒,以刚好淹没鹿胎膏为准。接着把这个器皿放入微波炉或者是锅灶中蒸煮一分钟,直到鹿胎膏完全融入黄酒。然后取出器皿,趁热服下。

第二种方法:红糖水送服法

第一种方法对于一些比较喜欢偷懒的MM来说,可能稍微显得有些麻烦。所有很多人都采用第二种方法,那就是先取出十克左右的鹿胎膏,然后用手捏成一个圆的小丸子,接着调制一杯热的红糖水,最后将这颗小丸子就着红糖水一起服下,当然了,如果你能受得了黄酒的辣味,也可以用黄酒送服。

第三种方法:白开水送服法

这种方法跟第二种做法一样,就是送服的红糖水改成了白开水,这种方法也是最不提倡的一种方法。

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鹿胎怎么做好吃?(鹿胎块怎么简单熬制?)
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