提及血蛤的10种做法？以及血蛤是什么味道？的相关内容，许多人不太了解，来看看小柏的介绍吧！
血蛤的10种做法？
主料：
血蛤1斤
香菜适量
姜1块
蒜头适量
辣椒适量
辅料：
油适量
鱼露适量
黑醋适量
生抽适量
做法：
1.把血蛤刷洗干净备用。
2.把蒜头拍碎剥皮再切碎，同样将姜、辣椒和香菜也切碎放至盘中待用。
3.在锅中加适量水，煮沸，再倒入血蛤，快速搅动，烫差不多7-8秒，就可用漏勺捞起放到大碗中。
4.加入切好的姜、蒜头、辣椒、香菜，搅拌均匀，再倒入油、鱼露、黑醋、酱油，搅拌均匀即可
血蛤是什么味道？
雪蛤味道极其鲜美。
和普通蛤蜊不同，这种血蛤打开后，会流出紫红色的液体，营养价值极高，被当地渔民称之为“会流血的蛤蜊”。
