提及怎样用电饭煲自制蛋糕？以及电饭煲蛋糕的做法是怎样的？的相关内容，许多人不太了解，来看看小奋的介绍吧！
怎样用电饭煲自制蛋糕？
食材：
鸡蛋：5个
糖：25克（加入蛋黄盆）
玉米油：40克（其他食用油也可以）
纯牛奶：40克（可以用水代替）
低筋面粉：85克（普通面粉也可以）
糖：50克（打发蛋白时分三次加入）
1.将准备好用到的工具材料
2.用2个盆分离好蛋清跟蛋黄（分蛋要小心，蛋黄破了会影响蛋清无法打发成功）
3.蛋黄盆加入糖25克，玉米油40克，纯牛奶40克，搅拌均匀
4.筛入85克低筋面粉，采用Z字型方式搅拌均匀
5.称50克糖，把糖分3次加入蛋白盆打发，同时可以滴几滴柠檬汁或白醋去腥味，（打蛋盆，打蛋器不能有水，油）
6.奶油打发到插筷子不倒，把三分一蛋白放入蛋黄盆，翻拌均匀，再所有蛋糕液混合在一个盆翻拌均匀，搅拌成蛋糕糊状态。
7.电饭锅先加热5分钟，再取出锅加入蛋液（注意烫手）倒入蛋液之前先在锅底抹一层油，倒入蛋液后可以震几下，这样蛋糕不会有太多气泡。
8.电饭锅按精华煮2次，就是一次跳闸再按一次，要是时间不够45分钟，就要凑够时间，有蛋糕功能的电饭锅直接选蛋糕功能键
9.时间到了再开盖，取出盆，震一下，倒扣凉1小时
做出来的蛋糕口感不错哟，不比烤箱的差，不用烤箱就可以在家做的电饭煲蛋糕哟！
电饭煲蛋糕的做法是怎样的？
用料
鸡蛋3个，面粉6勺，牛奶6勺，白糖6勺，大盘2个，电动打蛋器1个
做法

1/15准备好所有材料：鸡蛋，面粉，旺仔牛奶，白糖。

2/15鸡蛋清分离。

3/15鸡蛋黄分离。

4/15开始用电动打蛋器搅打蛋清。

5/15待打出一点泡沫时加入1勺白糖。

6/15待打到乳白时再次加入2勺白糖继续打发。

7/15一直打到粘住筷子都掉不下来时就成功了。

8/15蛋黄加进3勺白糖。

9/15再加入6勺牛奶。

10/15再次加入6勺满满的面粉用打蛋器搅拌均匀。

11/15搅拌均匀的蛋黄里面加入一半蛋清继续搅拌。

12/15接着再继续放另一半蛋清搅拌均匀倒入到预热好的电饭锅里，

13/15电饭锅颠几下，排出气泡。按精华煮按键5分钟再按保温，过五分钟后再按下精华煮按键。

14/155分钟后按保温健即可。

15/1510分钟后蛋糕即可出锅。
