提及适合秋冬煲汤的芥菜汤做法？以及电炖盅芥菜汤的做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小晴的介绍吧！
适合秋冬煲汤的芥菜汤做法？
食材：
芥菜200克、皮蛋20克、咸鸭蛋20克、火腿肠50克、蒜4瓣。调味料：盐2克、食用油5克、鸡精3克。
芥菜汤的做法：
1、去壳的咸蛋黄切丁，去壳的皮蛋切丁；
2、火腿肠切丁，芥菜洗净，切丝；
3、锅中烧水，水沸后加几滴油，加入芥菜，汆水2分钟，捞出；
4、锅中倒油，油温5成时，下蒜末炒香，放入咸鸭蛋、皮蛋、火腿肠略微翻炒，倒入开水没过食材，加盖煮十分钟；
5、汤汁淋入芥菜盘中，即可。
电炖盅芥菜汤的做法？
主料：芥菜八两，
辅料：鸡蛋两个，
配料：姜两片，油一勺
烹饪步骤：
1.芥菜洗净斜切小段，姜切片，
2.2个鸡蛋液放入半匙盐拌匀备用，
3.电炖盅中放入足够水，姜片和小量油，大火烧开，
4.水开后放入芥菜，水再次烧开后再煮五分钟，
5.加半匙盐，然后倒入鸡蛋，筷子搅拌一圈，即可出锅，
