提及最简单包子的做法和发面全过程?以及包子怎么做?的相关内容,许多人不太了解,来看看小鹰的介绍吧!
最简单包子的做法和发面全过程?
步骤/方式1
面粉,酵母,加水用筷子搅成絮状。
步骤/方式2
揉成面团
步骤/方式3
醒发10分钟
步骤/方式4
猪肉剁成馅放入盆中
步骤/方式5
加鸡蛋、盐、白胡椒粉、生抽、葱,加水搅拌均匀
步骤/方式6
把面分挤按扁
步骤/方式7
擀成面皮
步骤/方式8
装上肉馅,包成包子
步骤/方式9
放入蒸屉中
步骤/方式10
起锅,蒸20分钟即可出锅
包子怎么做?
包子的做法如下,主料:面粉适量,猪肉馅半斤
辅料:十三香3克、料酒3克、生抽3克、姜末适量、葱花适量、芹菜末50克、盐3克、鸡精3克、水20毫升。
1、猪肉切末放入碗中,加入十三香、料酒、生抽、姜末葱花适量,搅拌均匀。
2、加入芹菜末、盐,搅拌后腌制20分钟。
3、另放锅,倒入鸡精、水、面粉和成团,发酵1小时。
4、将其揉成长条状,切成面团,按压成饼,擀成面皮。
5、包肉馅,隔水放入锅中,大火蒸20分钟。
6、包子出锅,即可食用