提及汤圆制作方法教程?以及l如何自做汤圆?的相关内容,许多人不太了解,来看看小清的介绍吧!
汤圆制作方法教程?
-材料-
糯米粉250g、黑芝麻100克
白砂糖100克、各种坚果适量
-做法-
1.糯米粉先到点开水搅匀,水量大约就是一个汤圆的份量
2.加入适量冷水合成面团
3.黑芝麻,坚果加糖打磨成粉,用擀面杖擀碎
4.加入适量橄榄油捏成一个个的小圆球,做成汤圆馅
5.糯米面团也分成小份,抱上馅儿揉圆即成汤圆
6.锅里水烧开把汤圆煮进锅里
7.汤圆漂浮在水面上就煮熟了,满的馅儿很好吃
l如何自做汤圆?
首先要买糯米粉呵呵,汤圆馅料也可以买到的,根据自己口味买就好了。
然后盆中加入适量的糯米粉,分次加入清水,至糯米粉可以揉在一起,活成一个偏软一点的面团,醒半个小时。
然后取一个馅芯用一小块糯米面包起来,揉圆放在一边,以此类推依次包好,就是手工制作的汤圆了。
这时锅中加入清水,醪糟,水开后加入包好的汤圆,煮至漂浮起来就好了,软糯香甜,超好吃。