提及花螺的家常做法？以及水煮花螺正宗做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小高的介绍吧！
花螺的家常做法？
1.
准备花螺300克，清洗干净沥干水分，起锅烧水，放入食盐2克，姜片2克，葱段2克，料酒15克，把水烧开，放入花螺煮8分钟，捞起沥干水分装盘即可。
2.
准备花螺300克，清洗干净，起锅烧水，放入花螺加白酒2克，焯水2分钟，捞起沥干水分，起锅烧油，放入葱段2克，姜片2克，干辣椒3克，豆瓣酱5克炒香，加入焯好水的花螺翻炒均匀，加入食盐1克，鸡粉1克，料酒5克，清水50克，焖煮5分钟，收干汤汁即可。
3.
准备花螺150克，清洗干净，起锅放入食盐500克炒至微黄，铲出一半备用，把花螺整齐摆放在炒好的盐上面，把铲出的盐盖在花螺上面，盖上锅盖焗5分钟，时间到刷掉花螺上面的食盐就可以食用了。
水煮花螺正宗做法？
原料：新鲜花螺500克、姜块、葱结、八角、油少许。做法：
1、锅里加水、加葱结、姜块、八角。盐、味精。大火烧至沸滚；
2、倒入花螺、大火烧开三分钟；
3、浇入两匙花生油，拌匀。倒出滤干水分、捡去葱姜即成；
4、用芥末酱油作为蘸料再好不过了、可压它的腥味。
