提及萝卜白菜炖肉?以及东北泡白菜炖肉的做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小雄的介绍吧!
萝卜白菜炖肉?
萝卜炖牛肉更有味道,而白菜炖猪肉才食之美味。绝对不可萝卜白菜放在一起去炖任何肉,尤其炖羊肉就数于乱炖了,东北人绝对不会萝卜白菜炖羊肉的,如果分开与鸡鸭肉炖还可以的。南方的口味如何,也许他们炖菜方法与东北不一样,这就不得而知了。
东北泡白菜炖肉的做法?
食材
猪肉适量,土豆适量,白菜适量,油适量,花椒适量,大料适量,料酒适量,醋适量,老抽适量,
1.猪肉切成片,土豆切成滚刀块在水里泡十分钟,白菜切成段。
2.锅里倒入油,放入花椒大料。
3.倒入猪肉翻炒。
4.倒入料酒。
5.加入醋。
6.加入老抽。
7.倒入控干水的土豆。
8.加入白菜,翻炒一会。
9.加入盐。
10.倒入适量开水。
11.加入泡过葱姜蒜的水,盖上锅盖焖至汤汁收干。
12.美味又好吃的东北泡白菜炖肉的做法完成开吃了。
12.关火加入味精。