提及上海师傅做的全家福的家常做法?以及四川全家福做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小节的介绍吧!
上海师傅做的全家福的家常做法?
八角1个、料酒3勺、黄豆酱油100毫升、生抽50毫升、冰糖20克、花椒20粒左右、姜3片、桂皮一指甲盖大小、葱半根、盐8克、香叶1片、干辣椒1个
做法:将花椒大料桂皮香叶放在布包里系紧或者可煮的调料盒里。
四川全家福做法?
1.准备好食材,
2.核桃仁小火煸香,
3.腰果凉油小火炸至金黄色,
4.虾仁放柠檬汁,适量食盐和淀粉抓匀腌10分钟,
5.胡萝卜,青椒和姜切片,火龙果清洗干净,果肉切丁,果皮保留。香肠切成小块,
6.热锅热油炒香姜片后放入香肠炒半分钟,
7.放入虾仁炒至变色,
8.放入胡萝卜和青椒,少许食盐炒匀,
9.最后放入火龙果和核桃,腰果炒匀即可,
10.用半个火龙果果皮当作容器,装入菜肴。