心太软的做法?(米豆腐心太软的做法?)

提及心太软的做法?(米豆腐心太软的做法?)的相关内容,许多人不太了解,来看看小殿的介绍吧!

心太软的做法?

1.所有食材。

2.红枣放水中浸泡15分钟。

3.把红枣核取出。

4.这是全除去核的红枣备用。

5.糯米粉放开水搅拌。

6.揉成光滑的面团。

7.取一小团搓成椭圆形。

8.放入红枣内。

9.用手粘紧。

10.做好的糯米枣放入碗中放少许水,再放少许冰糖。

11.锅中放水,放入糯米枣大火蒸15分钟。

12.出锅。

米豆腐心太软的做法?

用料大米(早稻米)200g熟石灰10g菠菜(青菜)适量

自制米豆腐的做法步骤

将做法保存到手机步骤1space

大米淘洗几遍,再加水浸泡4--8小时;

步骤2

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菠菜洗净,焯水一遍,过凉,切碎,加少量清水,置料理机中搅碎,过滤,取汁备用;ps:菠菜汁可不用,没有特别的作用,只是调色

步骤3

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10g熟石灰加入60ml清水,搅拌均匀,澄清备用;

步骤4

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浸泡好的大米,滤干水分,(泡发后约255g)

步骤5

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加水(米水比例1:2),分次研磨成米浆;

步骤6

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磨好的米浆倒入锅中;

步骤7

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加入适量菠菜汁,50ml熟石灰水(沉淀物不要)搅拌均匀,

步骤8

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开小火,用木铲一直顺时针搅拌,(其间可以尝尝味道,不够浓郁可以再适量添加一点熟石灰水)至米浆煮熟,呈浓稠状态;

步骤9

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将熬煮好的米浆倒入模具中,让其自然冷却;

步骤10

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完全冷却后,就可以用刀切成小块;

步骤11

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一次吃不完可以加水浸泡,冰箱冷藏保存。

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心太软的做法?(米豆腐心太软的做法?)
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