提及鲜莲子吃法?以及新鲜的莲子怎么吃好吃?的相关内容,许多人不太了解,来看看小庆的介绍吧!
鲜莲子吃法?
新鲜莲子的正确吃法可以选择直接生吃、泡茶或者煲粥,其都是不错的食用方法。新鲜的莲子中含有蛋白质、脂肪以及多种营养物质,具有安神养心、清热泻火、益肾涩精的作用。
1.生吃:新鲜的莲子营养丰富,直接清洁后生吃不会破坏莲子的营养价值,而且口感鲜嫩,但味道较苦,建议把莲芯去掉之后再吃。
2.泡茶:新鲜莲子取下之后可以用来泡茶能清热去火。每天取2到3克,加入适量冰糖,再用沸水冲泡即可,但不宜喝得太多,以免产生不适。
3.煲粥:新鲜莲子更多的是用来煲粥,煲粥的时候需要去掉莲子外皮和莲心。常见的有莲子百合粥、银耳莲子粥、莲子红枣粥、莲子龙眼粥等。
注意:新鲜莲子虽好,但不要多吃,尤其是体寒或者脾胃虚寒的人群不建议食用,以免加重病情。
新鲜的莲子怎么吃好吃?
新鲜莲子可以打成豆浆饮用,下面是具体做法:
准备材料:莲蓬子2个,黄豆85克,水1500毫升
1、从莲蓬中取出莲子。
2、将取出的莲子去皮,备用。
3、黄豆洗净沥水,备用。
4、将滤布套在滤网架上,装入豆腐机打浆桶。
5、倒入所有材料,加入清水。
6、盖上盖子,设定时间为8小时开始打豆浆。
7、打浆结束后,取下打浆桶揭盖。
8、取走滤网架,使渣浆混合。
9、将莲子豆浆倒出饮用即可。