提及茶叶蛋用什么茶叶煮最好？以及茶叶蛋用红茶还是绿茶？的相关内容，许多人不太了解，来看看小翔的介绍吧！
茶叶蛋用什么茶叶煮最好？
红茶
煮茶叶蛋用红茶，红茶经过发酵，可以高温煮泡，煮出的茶汤红亮，色泽酱红，部分红茶还会带有一些甜度。而青茶、绿茶泡久了会让鸡蛋有一种涩味，影响茶叶蛋口感，黄茶、白茶、花茶、黑茶也不适合煮鸡蛋，
茶叶蛋用红茶还是绿茶？
茶叶蛋用红茶茶叶
做茶叶蛋最好用红茶，这样煮出来的鸡蛋可以呈现出酱红色的色泽，并且味道香浓。如果用绿茶包，煮的时间久了鸡蛋容易有涩味，影响口感。先将红茶包用热水浸泡两遍再煮，味道会更加香浓。
